طرز تهیه نوقای کنجدی سیاه

طرز تهیه نوقای کنجدی سیاه

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، زندگی سالم، آماده سازی تعطیلات و غیره متمرکز شده است که در این میان آب نبات ها و دسرهای خانگی به دلیل یادگیری آسان، سالم و خوشمزه مورد توجه گسترده قرار گرفته اند. به عنوان یک میان وعده سنتی و مغذی، نوقای کنجدی سیاه به یک انتخاب محبوب تبدیل شده است که بسیاری از افراد سعی در تهیه آن دارند. این مقاله طرز تهیه نوقای کنجدی سیاه را با جزئیات معرفی می‌کند و اطلاعات و مراحل مربوطه را به شما کمک می‌کند تا به راحتی این دسر خوشمزه را تکمیل کنید.

1. مواد لازم برای تهیه نوقای کنجدی سیاه

2. مراحل تولید

1.آماده سازی: کنجد سیاه را از قبل تفت دهید (اگر کنجد خام باشد)، آجیل را خرد کرده و کنار بگذارید. یک قالب نچسب و قالب مربعی (یا ورقه فر که کاغذ روغنی انداخته اید) آماده کنید.

2.کره ذوب شود: کره را در تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذوب شود.

3.مارشمالو را اضافه کنید: مارشمالو را داخل آن بریزید و مدام هم بزنید تا کاملا ذوب شود و کاملا با کره مخلوط کنید.

4.پودر شیر را اضافه کنید: پس از خاموش کردن شعله، سریع شیر خشک را اضافه کرده و یکنواخت هم بزنید تا ذره ای باقی نماند.

5.کنجد سیاه و آجیل را اضافه کنید: کنجد سیاه و مغزها را داخل قابلمه بریزید و سریع مخلوط کنید.

6.برش پلاستیک: مخلوط را داخل قالب بریزید و با وردنه آن را صاف کنید. کمی خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

3. اقدامات احتیاطی

4. ارزش غذایی نوقای کنجد سیاه

دانه کنجد سیاه سرشار از پروتئین، چربی، ویتامین E و کلسیم است و دارای اثرات مغذی کبد و کلیه، مرطوب کننده و ملین است. شیر خشک موجود در نوقا پروتئین و کلسیم باکیفیت را تامین می کند، در حالی که آجیل باعث افزایش مصرف اسیدهای چرب غیراشباع می شود. مصرف متوسط ​​می تواند انرژی را برای بدن جبران کند، اما باید به کنترل مصرف قند توجه کرد.

5. سوالات متداول

1.س: آیا می توان از آجیل های دیگر به جای کنجد سیاه استفاده کرد؟
پاسخ: بله، اما کنجد سیاه عطر و بوی منحصر به فردی دارد، بنابراین توصیه می شود مقداری از کنجد سیاه را نگه دارید.

2.س: اگر نوقا خیلی نرم است چه کار کنم؟
پاسخ: ممکن است گل ختمی کاملاً ذوب نشده باشد یا نسبت شیرخشک کافی نباشد. می توانید مقدار شیرخشک را به میزان مناسب افزایش دهید.

3.س: آیا گیاهخواران می توانند این نوقا را بخورند؟
پاسخ: بله، فقط از کره گیاهی و مارشمالو گیاهی استفاده کنید.

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی نوقای کنجدی سیاه شیرین و خوشمزه درست کنید. این دسر نه تنها برای اشتراک در تعطیلات مناسب است، بلکه انتخاب خوبی برای تامین انرژی روزانه است. بیا و امتحانش کن!