طرز پخت و خوردن گردو
گردو نه تنها یک آجیل مغذی است بلکه می تواند به عنوان یک ماده در انواع غذاها نیز استفاده شود. در بین موضوعات داغ 10 روز گذشته، طرز پخت گردو بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله شما را با روشهای مختلف پخت و پز گردو آشنا میکند و دادههای ساختاری را پیوست میکند تا به شما در استفاده بهتر از گردو برای تهیه غذاهای خوشمزه کمک کند.
1. ارزش غذایی گردو

گردو سرشار از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب و عروق و مغز و عروق مفید است. مواد مغذی اصلی گردو به شرح زیر است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم |
|---|---|
| گرما | 654 کیلو کالری |
| پروتئین | 15.2 گرم |
| چربی | 65.2 گرم |
| کربوهیدرات ها | 13.7 گرم |
| فیبر رژیمی | 6.7 گرم |
| ویتامین E | 2.4 میلی گرم |
2. طرز پخت گردو
گردو را می توان در انواع غذاها استفاده کرد. در اینجا روش های محبوب پخت گردو در 10 روز گذشته آورده شده است:
| نام ظروف | مواد اصلی | روش پخت و پز |
|---|---|---|
| میگو سرخ شده با گردو | گردو، میگو، فلفل سبز | ابتدا گردو را تفت دهید سپس میگو و فلفل سبز را اضافه کنید و تفت دهید |
| مرغ خورش گردو | گردو، مرغ، خرمای قرمز | گردو را با مرغ و خرمای قرمز بپزید تا پخته شود |
| سالاد گردو | گردو، کاهو، گوجه گیلاسی | گردو را با سایر سبزیجات مخلوط کنید و به سس سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید |
| کیک گردو | گردو، آرد، تخم مرغ | گردوی خرد شده را با آرد و تخم مرغ مخلوط کرده و در فر بپزید تا طلایی شود |
3. نکاتی برای پخت گردو
1.قابض را از بین ببرید: گردوی خام گاهی طعمی قابض دارد و می توان آن را قبل از مصرف 10 دقیقه در آب داغ خیس کرد.
2.ترد بماند: گردو را می توان قبل از پختن تفت داد تا بافت ترد خود را حفظ کند.
3.با مواد ترکیب کنید: گردو به خوبی با مواد شیرین یا شور مانند عسل، شکلات یا گوشت ترکیب می شود.
4. ترکیبات توصیه شده از غذاهای گردویی
برای لذت بردن بهتر از طعم لذیذ گردو، جفت های زیر برای غذاهای گردو پیشنهاد می شود:
| غذاهای گردویی | ترکیب پیشنهادی |
|---|---|
| میگو سرخ شده با گردو | برنج سفید، سبزیجات سرخ شده |
| مرغ خورش گردو | نان بخارپز، سالاد خیار |
| سالاد گردو | نان سبوس دار، لیموناد |
| کیک گردو | چای سیاه، میوه |
5. نتیجه گیری
گردو را نه تنها میتوان مستقیماً خورد، بلکه میتوان آن را با روشهای مختلف پخت در غذاهای روزمره نیز گنجاند. چه در حال سرخ کردن هستید، چه سوپ درست کنید یا دسر درست کنید، گردو طعم و غذای بی نظیری به غذاها می بخشد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در استفاده بهتر از گردو برای تهیه غذاهای خوشمزه کمک کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید