محبوبیت گواهینامه ردپای کربن: بسته بندی مواد غذایی باید با انتشار کربن در طول چرخه زندگی مشخص شود

محبوبیت گواهینامه ردپای کربن: بسته بندی مواد غذایی باید با انتشار کربن در طول چرخه زندگی مشخص شود

در سالهای اخیر ، با توجه به اینکه مشکلات جهانی تغییرات آب و هوایی به طور فزاینده ای جدی می شود ، صدور گواهینامه ردپای کربن به تدریج مورد توجه شرکت ها و مصرف کنندگان قرار گرفته است. آخرین داده ها نشان می دهد که به عنوان یکی از منابع مهم انتشار کربن ، مدیریت ردپای کربن صنایع غذایی به ویژه در فرآیند بسته بندی آن بسیار مهم است. برای این منظور ، دولت ها و انجمن های صنعت در بسیاری از مناطق ، برچسب زدن به کل انتشار کربن چرخه زندگی در بسته بندی مواد غذایی را برای ترویج مصرف سبز و توسعه پایدار ترویج می کنند.

1. زمینه و اهمیت صدور گواهینامه ردپای کربن

ردپای کربن به کل میزان انتشار گازهای گلخانه ای که به طور مستقیم یا غیرمستقیم در طول چرخه عمر یک محصول یا خدمات تولید می شود ، اشاره دارد. بسته بندی مواد غذایی انتشار کربن را در هر لینک از جمع آوری مواد اولیه ، تولید ، حمل و نقل ، استفاده برای دفع زباله تولید می کند. برچسب زدن به انتشار کربن در طول چرخه زندگی نه تنها به مصرف کنندگان کمک می کند تا انتخاب های سازگار با محیط زیست انجام دهند ، بلکه شرکت ها را وادار می کند تا زنجیره های تأمین خود را بهینه کنند و شدت کربن را کاهش دهند.

براساس داده های آژانس انرژی بین المللی (IEA) ، انتشار کربن سیستم جهانی مواد غذایی 26 ٪ از کل را تشکیل می دهد ، که روند بسته بندی حدود 5 ٪ -10 ٪ را تشکیل می دهد. در زیر مقایسه انتشار کربن برخی از مواد بسته بندی مواد غذایی رایج است:

2. پیشرفت در سیاست علامت گذاری ردپای کربن جهانی

اتحادیه اروپا ، ژاپن و سایر مناطق در اجرای یک پروژه آزمایشی با برچسب زدن به ردپای کربن رهبری کرده اند. موارد زیر روندهای سیاست اخیر است:

3. عمل شرکت و بازخورد مصرف کننده

برخی از شرکت های پیشرو شروع به امتحان کردن حاشیه نویسی ردپای کربن کرده اند. به عنوان مثال ، یک مارک نوشیدنی بین المللی "انتشار کربن: 0.12 کیلوگرم CO₂E" را در بسته بندی آب بطری خود مشخص کرده و قول داده است که بسته بندی کربن بسته بندی را تا سال 2030 50 ٪ کاهش دهد. بررسی های مصرف کننده نشان می دهد که بیش از 60 ٪ از پاسخ دهندگان مایل به پرداخت حق بیمه برای بسته بندی کم کربن هستند ، بلکه نیازهای بالاتری را نیز در مورد شفافیت و اعتبار داده داده می کنند.

4. چالش ها و چشم اندازهای آینده

با وجود چشم انداز گسترده برای علامت گذاری ردپای کربن ، چالش های زیر هنوز با آن روبرو است:

1کسب داده ها دشوار است: داده های انتشار کربن از هر لینک زنجیره تأمین باید به طور دقیق محاسبه شود و شرکت های کوچک و متوسط ​​ممکن است فاقد قابلیت فنی باشند.
2استانداردهای یکنواخت نیست: روشهای محاسبه ردپای کربن در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است و شناخت متقابل بین المللی مورد نیاز است.
3آگاهی ناکافی مصرف کننده: برای جلوگیری از رفتار "شستشوی سبز" ، تقویت تبلیغات و آموزش لازم است.

در آینده ، با استفاده از blockchain ، اینترنت اشیاء و سایر فناوری ها ، ردیابی ردپای کربن کارآمدتر و شفاف تر خواهد بود. انقلاب سبز در بسته بندی مواد غذایی ممکن است به یک پیشرفت مهم در کاهش جهانی کربن تبدیل شود.